Азиатская кухня стала настолько популярной, что практически в каждом уголке нашей планеты можно встретить восточный ресторан или кафе. При этом их меню до такой степени разнообразно, что неспециалисту бывает сложно в нем разобраться. Ассортимент, например, одних только японских суши-рулетов представлен десятками наименований. Это блюдо поражает грандиозным количеством форм и начинок. В меню ресторанов вы встретите самые различные варианты суши-рулетов – хосомаки, футомаки, урамаки (роллы рисом наружу). Они не только невероятно вкусны, но и чрезвычайно аппетитны на вид.

Подробнее...

Приходя в суши-бар или ресторан, специализирующийся на азиатской кухне, можно увидеть обширное меню, немалую часть которого занимают роллы. Но чаще всего клиенты заказывают знакомые варианты суши-рулетов, где в качестве начинок лидируют рыба, морепродукты, сливочный сыр, овощи, древесные грибы. Они невероятно популярны, ведь разнообразие рецептур дает возможность насладиться самыми разнообразными вкусами. Поэтому большинство клиентов ограничивается традиционными вариантами суши-рулетов с солеными начинками. И совершенно напрасно. Роллы сладкие не менее вкусны и ароматны. Они являются великолепным десертом, способным удовлетворить даже самых требовательных клиентов. Стоит лишь преодолеть консервативность, чтобы понять – сладкие роллы обладают восхитительным, необычным вкусом. Благодаря обилию начинок они понравятся всем без исключения ценителям нежных десертов. 

Подробнее...

Азиатская кухня привлекает гурманов всего мира уникальностью рецептур и колоритностью вкусов. В арсенале китайских и японских поваров есть множество блюд, ставших истинными международными хитами. В их числе – суши с рыбой (сырой, копченой, вяленой, слабосоленой). Это может быть угорь, лосось, семга, окунь, тунец. Сегодня в азиатских ресторанах, расположенных в Европе, чаще всего применяется слабосоленая рыба, суши с которой очень популярны. Их регулярно заказывают как в стационарных заведениях общественного питания, так и в интернет-кафе. Такой подход обусловлен осторожностью европейцев. Они не только тщательно изучают, какая рыба в роллах, но и непременно уточняют, какой вид обработки она прошла.

Подробнее...