Полезности

посуда для суши

Как выбрать идеальную посуду для суши и роллов — советы экспертов

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

В последние годы японские блюда стали частыми гостями на нашем столе. Особой популярностью пользуются суши и роллы. Они заслужили признание наших соотечественников благодаря великолепному вкусу, нетривиальному сочетанию специй и эффектному виду. А особую привлекательность застолью в японском стиле придает красивая посуда для суши и ролловОна является важным штрихом, обеспечивающим блюдам эстетическое очарование и аппетитность.

Такой подход к сервировке обоснован — в Стране Восходящего Солнца уделяют огромное значение подаче еды. И именно посуда для роллов и суши придает застолью атмосферу восточной красоты и загадочности. Поэтому, если вы являетесь поклонником японской кухни, не пренебрегайте традиционными основами местного этикета. Красивая тарелка для суши, стильная соусница или эффектное блюдо создадут необходимый антураж, придав трапезе экзотический восточный флер.

Традиционные варианты посуды — виды, цвета и формы

В процессе подачи суши/ роллов нет ничего сложного. Достаточно изучить основы японской сервировки, чтобы легко справиться с задачей. Основными видами посуды (а также столовых приборов) для подачи суши и роллов являются:

  • Подставки (тамаки-даи);
  • Палочки (хаси);
  • Тарелки;
  • Небольшие соусницы;
  • Миски;
  • Подставки для палочек.

Сегодня в продаже есть не только отдельные предметы сервировки, но и наборы, рассчитанные на несколько персон. Несомненное удобство таких многокомпонентных вариантов заключается в их эргономичности. Комплектация наборов продумана с учетом японских традиций подачи еды. То есть вам не придется самостоятельно подбирать отдельные элементы. Все необходимые предметы уже будут включены в набор посуды.

Если же вы заказываете суши и роллы, например, в нашем кафе, то вам их привезут расфасованными в удобные пластиковые емкости. При желании переложите блюда в нарядную домашнюю посуду и подайте на стол.

Популярные оттенки и украшения

Японцы не являются приверженцами разнопланового сочетания цветов. Они достаточно консервативны во вкусах. Поэтому традиционными цветами посуды для роллов и суши являются черный, красный, белый. Иногда строгая палитра разбавляется бежевыми, желтыми, зелеными тонами. Но такая гамма скорее исключение, чем правило.

Классическими украшениями посуды для суши и роллов являются японские иероглифы. Они доминируют в дизайне. Но нередко на посуде можно увидеть изображения цветов, деревьев, экзотических растений. В сочетании с иероглифами они обеспечивают предметам сервировки высокую эстетичность и привлекательность.

© 2015 - 2019 etosushi.com кафе японской кухни «Это суши»

Поиск по сайту