Современный темп жизни не всегда дает возможность долго экспериментировать на кухне. Поэтому многие хозяйки имеют в арсенале простые, но вкусные рецепты. На их реализацию не надо много времени, а результат всегда великолепен. К несложным, но вкусным блюдам относится японская лапша с соусом терияки — рецепт ее элементарен и не требует наличия особых кулинарных навыков.
На приготовление лапши с соусом терияки уйдет всего 25 минут. В результате вы получите вкусное, достаточно сытное блюдо. А подать его можно на ужин, обед или завтрак.
С чем готовят лапшу удон
Японская кухня всегда отличалась многовариантностью. То есть один и тот же продукт в ней может сочетаться с множеством ингредиентов. Лапша удон — не исключение. Ее соединяют с овощами, курицей, морепродуктами, получая изысканные, ароматные блюда. А соус терияки придает им особый сладковатый вкус. Это обусловлено наличием в нем сахара и рисового вина «мирин». Вы можете варьировать ингредиенты в рецепте лапши удон, чтобы каждый раз ее вкус получался нестандартным. Блюдо от этого только выиграет.
Разнообразное домашнее меню для поклонников японской кухни
Если вы решили воплотить в жизнь рецепт лапши с курицей терияки, запаситесь необходимыми продуктами. Их список достаточно обширен, но вполне доступен в любом магазине. Вам надо приобрести:
- Лапшу удон;
- Куриное филе;
- Соус терияки;
- Овощи (морковь, репчатый лук, перец, имбирь, чеснок);
- Специи;
- Зелень (петрушку);
- Грибы.
Также вам нужно будет растительное масло. На нем обжариваются курица, овощи и грибы.
Технология приготовления лапши удон с соусом терияки
Сначала надо обжарить на растительном масле имбирь и чеснок. Далее на сковороду по очереди кладутся курица, грибы, овощи. Каждый ингредиент должен обжариваться в течение 5 минут. Потом смесь заливается соусом терияки. Далее надо сварить лапшу удон. Ее кладут в воду (она должна кипеть) и готовят в течение 8-10 минут. Сваренная и процеженная через дуршлаг лапша добавляется к смеси курицы, грибов и овощей. Все перемешивается и подается порционно на стол. При необходимости блюдо можно украсить зеленью и семенами кунжута.
Как видите, рецепт лапши удон с курицей и соусом терияки совершенно несложен. Вы легко сможете воплотить его на собственной кухне. Но гораздо выгоднее заказать блюдо в нашем кафе. Мы гарантируем отличный сервис и быструю доставку!
